avtomat

zadnje tavanje po nizkotni deželi brez orientacijskih landmarkov, je v kruhovinskem smislu postreglo s kar nekaj heci … recimo s pustošenjem dobro založenega hladilnika z belgijskimi piri (orval, chimay & kwak inclusiv) v eindhovenskem eetcaffeju de baron … kljub veselim uricam pri baronu velja opozoriti, da so za vzdrževanje kondicije med celodnevnim pohajanjem po tlakovanih ravnicah veliko bolj kot belgijski žmohtni in močni dubleti in tribleti, prikladni osvežilni grenki zvarki plzenskega tipa holandskih pivovarjev, na prvem mestu branda in na drugem grolscha, vsekakor pa se gre v velikem loku izogibati precej bedne, profane in težke bavarie … od jestvin je fino želodčno steno pred pirovskimi nalivi impregnirati s kakšno porcijo fritjesov, ki jih na onem koncu cvrejo v velikih bazenih z redno menjanim oljem in so zato prav fleten snack, ne pa tudi zdrav, sploh ker so domorodci pri serviranju jako radodarni z majonezo … na holandskem je dobro piti tudi zato, da te potem, ko ješ, ne moti, da hrana nima nobenega okusa … čeprav: blizu endhovenskega barona, malo naprej po kleine bergu je en prav fleten obrat, aangenaam culinair se mu reče, gre pa za mešanico kuharske šole in restavracije … stvar deluje tako, da sebe in svojo druščino najaviš šefu patricku, potem pa skupaj z njim kuhaš kosilo/večerjo s tremi ali štirimi rihtami in se od njega kaj pametnega naučiš, poješ in plačaš … fin koncept, prijeten ambient, sproščeno vzdušje … po mojem kar zicer, čeprav je bil, ko sva z mihom pokukala vanj, kokstudijo z detajlom likalnika čisto prazen … kam so šli vsi? … hm, ne vem, mogoče semle:

iz frying v delivery machine

v režo na desni vržeš kovance, odpreš okence z želenim ocvrtkom in pomalicaš … vaš dežurni kaskader je, že zaradi firbca, izbral ocvrto štafetno palico – zunaj hrustljavo, znotraj kremasto – v kateri je zaznal okuse melancana, čičerike in še nečesa rahlo pikantnega, iz spremnega napisa na okencu pa je razumel (ali vsaj hotel razumeti), da je dotična avtomatska jed zdrava, ker kar poka od omega 3 maščobnih kislin … jep, bo že držalo: tisti, ki takele reči malicajo že od malih nog, so samo par ur po mojem obroku suvereno namlatili četico z ehte podalpsko košto pitanih žogobrcov … ni vse v hrani, res ne …

About these ads

5 thoughts on “avtomat

  1. uh, ja – se tudi jaz spomnim, da je grolsch pred desetletjem in več imel svojih par trenutkov na slovenski sceni … pa nasploh bi bilo boljše, ako bi iz holandije poleg sicer korektnega ajnekena namesto bavarie uvažalo kaj bolj fletnega, recimo domelsch ali jupiler … da o tem, kako že par let prižigam sveče, da bi se kakšni čehi resno spravili razšejkati zatohlo slovensko pivosceno, sploh ne govorim …

  2. Aha, to sem pa sprobala pred tremi leti v Amsterdamu. Ni bilo časa za kaj bolj konkretnega in ko sem gledala McDonalds in tole sem se odločila za slednje :-)

  3. Napo: glede holenderjev – se strinjam (razen s tistim delom o heiniju ne najbolj). Kar se pa tiče čehičkov – prav tako prikimavam. Čeprav strogo tehnično gledano v on-d-sani-sajd-of-di-elps ne bi prišli čehički, ampak švabarija in podobni, ki so pokupili pivovarne od čehičkov (sploh ne vem, če je še katera v njihovi lasti). Ampak okej, to so (s stališča bierfeinšmekerja) malenkosti.

    Vale: že takrat si pri svojih izbirah očitno bila modra punca. :)

  4. hajnija je treba jemat v kontekstu – od sredinskih in nekarakternih globalnih brandov ima verjetno najbolj konzistentno kvaliteto all over … ni pa to lih pir, na kterga bi se človek pivec globoko navezal, ane … okej, mogoče kdo zaradi rdeče peterokrake v logotu … čehi so se kar precej razprodajali, ja … mislim, da od ta velikih samo še budvarju lahko rečemo čeh … kar pri pirih pomeni pohvalo, ane? …

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s