Comments on: sedem odgovorov

By: chefica

chefica — Tue, 15 Apr 2008 07:10:07 +0000

ibot! tale recenzija mase by mister bourdain je tut precej zabavna:
http://www.amateurgourmet.com/2004/03/damn_bourdain_m.html

By: ibot

ibot — Mon, 14 Apr 2008 14:07:52 +0000

ma k cist zjeban pridem domov ob pol sedmih s tamalo in hoce v istem momentu jest, je mikrovalovka moj najvecji prjatu. nacelno ne vidm kaj naj bi blo narobe ce mal predrmas molekule sparglom, brokoliju, ohrovtu itd. men super funkcionira.

men je bl vsec varianta od tipcka, ki led uvaza z grenlandije..baje ma led z ledenikov not kompresirane zracne mehurcke tko da ti kozarc viskija rahlo zasumi vsake tolk casa..he he…dejmo antartiko na kose razsekat pa viski cez zlit,,jebes pingvine

pa pomoje ce bi za vecerjo placu svojih 500$ na glavo http://events.nytimes.com/2004/12/29/dining/reviews/29REST.html
bi hotu hobotnco iz marsa..ok tokio kvalificira.. pogojno

By: napo

napo — Mon, 14 Apr 2008 09:43:43 +0000

hja, mikrowelle debato sem oplazil z očesom, toliko, da sem videl, kako se vnemajo borbe med pro et contra uporabniki … sam se tukaj ne bi šel fundamentalizma, ker se mi zdi, da naš mali mikrovalovni gospodinjski aparat dela dobro delo: vsako jutro lepo odmrzuje kruhke, segreva vodo, mleko in krožnike (kadar potrebujemo vroče), odtaljuje golaže in podobne stewe, mehča sladoled in maslo … kuhali bomo pa še naprej kar s ta vročo vročino … black: bodi brez skrbi, da tista japonska hobika ni bila edina potnica na letalu iz tokia … v ny dnevno letijo morskarije iz vseh koncev sveta … pa ko voli, nek izvoli …

By: black

black — Mon, 14 Apr 2008 07:12:08 +0000

Nevem kaj je blo s tem NYT in tistim mikrovalovkam, mal se jim je scufal. Shure, zadeva je podobna steamerju k vlago vn povleče, ampak končni zaključek, da je MV najbolj uporabna za zelenjavo je pa tista stvar, ki naredi zadevo res neuporabno.

Meso v vsak dom! Pa mogoče mikrovalovko za tortilje pogret, da imamo kam zavit ves tist meso k ga bomo pojedl …

P.s. mislm da je bila edin še ena stvar v tem NYT, še kakšen teden prej, ko so hobotnico vlačil okol, nej bi bilo tako, da jo zamrzovanje omehča. Bolj psihopatsko, tipi so v ZDA naročil svežo hobotnico z tsukiji marketa (joj upam da sm prov napisu), kar je pa psihopatsko brez primere

By: ibot

ibot — Fri, 11 Apr 2008 15:34:53 +0000

glede ribarnicarjev se strinajm.jst raj kr preventivno zamrznjene kupim..glede daljsega pajsanja versus postanka v skrinji nisem cist zihr….hotu sem pa rect da tud ce kako morsko zival hitr pa ornk zamrznes naj ne bi mal bistvenih posledic…sploh ce si tko lacen da jo pojes se preden jo speces he he… tko ko mojstri japanci zamrzujejo tune pa ostale zverine za sushi…mal iz preventive da pobijejo morebitne bakterije mal pa tud da se ni treba tolk z zvecenjem ukvarjat. z zamrzvanjem bi se blo zanimiv mal igrat in sprobavat kaj rata..sam je pa res da bi rabu en ornk minus 80 frizider za najboljsi rezultat…ker pomoje ga japanci vsaj za boljsi sushi majo… lohk pa svoji sefici eno hobo podtaknes za v sluzbo..ma ziht kak minus 80 u labu..
se pa tud strinjam da z vonji je treba zvet..pa mal bl zdravo se pocutm ce kako termicno bl stabilno olje u kastrolo zlijem…ceprav se mi po pravic zdi mal bulsit. ampak sej ves enkrat k si u stacuni pa zacnes gledat…namrec tuki je kr pocen olje iz grozdnih semen, iz marelicnih je malenkost drazji..
baj d vej,, k smo ze pri tehnologiji.. a si bral tisto tisto dizertacijo o mikrovalovkah v NYT prejsnjo sredo?

By: Pika

Pika — Fri, 11 Apr 2008 13:02:46 +0000

U bistvu “smrdi”, če po kosilu zapustiš stanovanje pa prideš nazaj. Če si pa skoz poleg, pa sploh ne smrdi

By: napo

napo — Fri, 11 Apr 2008 07:03:00 +0000

ibot: za manjše obročke navijam, ker so bolj hrustljavi, itak … napa itak pr napotu mora laufat, ne sam pr cvrtju, seveda pa je treba tud pazir, da olja ne zakuriš na mega velik, tolk da bi se začelo žgat, ane … o zmrzovanju bi pa itak lahko doktorirali in po mojem celo kdo je … za začetek jaz ne bi enačil orng hobe z ligenjčkom, še posebej, če ga narežeš na male obročke – hobo ponavadi pajsamo celo in dolgo časa in se potem tisti kolageni not mehčajo, krčijo in spet zmehčajo in pri tem procesu je fino (predvsem če šparaš na cajtu, dobra je lahko tko al drgač), da so vlakna že prej malo razrahljana – zaradi zmrzovanja ali tolčenja po njej … pr malem ligenjčku pa ti nima neke velike vloge … pr ribarničarju, ki mu 100 posto ne zaupaš, si jaz ne bi upal zadeve še enkrat zmrzovat, ker je velika vrednost, da je to enkrat naredil že on … ponovno zamrzovanje pa vemo, da ni v redu, ane? … centri, seveda da se vonja, treba je sam poskrbet, da se širijo dobre arome … i guess, da si ne želiš. da bi te decembra povabil na kuhanje polenovke, hehe …

By: Centrifuzija

Centrifuzija — Thu, 10 Apr 2008 23:11:39 +0000

Vidiš no. Že navadna čebula ali pa karkoli pravzaprav se voha, ampak to je možno prezračiti. Ribic se pa zaradi vonja jaz raje izogibam in si jih raje privoščim v restavrantu. Če bi me pa kdo povabil na lignje, bi šla pa takoj.

By: Alain

Alain — Thu, 10 Apr 2008 21:51:33 +0000

Uateva… “seven Napo zapovedi” drži tut pr nas. Edino glede vonja… je ni Nape…ups…nape… k bi vlekla, da se nebi vohalo še drugi dan. Imel sem priložnost kuriti sveže olje, staro olje, vok, cvrtnik … manjši, večji prostor…vedno se drugi dan voha, da so bili kalamari na sceni.

ibot: se strinjam… četudi sveži jih vedno prej zamrznem (velja isto za sipo, hobotnico).

pika: passe’ olje je res super umor za cvrtje česarkoli.

centrifuzija: smrdi, smrdi, joj kako smrdi’

By: ibot

ibot — Thu, 10 Apr 2008 13:53:09 +0000

tole cvrenje je zgleda precej kompleksna tema, o kateri po vseh pozrtih pomfrijih, falafelih sploh ne razmisljam …samo zakaj navijas za manjse obrocke? pa pomoje vonj kuhne je precej odvisen tud katero sveze olje uporabljas…ce je navadn olje pa sporhet ornk zakurblas ti tud dobra napa ne pomaga ce olje prekurs…
pa debata o glavonozcih in zmrzovanju zna bit tud precej zakomplicirana… vprasanje je – zakaj bi bli kej slabsi ce pridejo iz skrinje? …hobotnci zihr skrinja dobr dene ce ti jo ni ratal dobr pretepst ko si jo ulovil…