saj ne, da bi chef kanil radikalno spreminjati kuharsko filozofijo, metode in nafintavanje, pa vendar vam z veseljem pokažem novo kašeljsko kuhno … do pred kakšnega meseca smo surovine mrcvarili v približno trideset let stari kuhinji ajdovščinske lipe:
verjetno je – kljub nerodno blizu visoke omare postavljenemu štedilniku – še ne bi menjali, če nas raufenkeler ne bi novembra prestrašil, da gre odzračevalni ror od nape v isto cev kot izpuh iz trideset let stare junkers-tiki plinske peči in da nas bo monoksid prejkoslej vse ugonobil … ježeš! živeti je pa res prelepo, da bi se bili dali fentati enmu raufenku, ane?! … pa smo se odločili zamenjati peč … in izkazalo se je, da je z menjavo peči pogojena tudi menjava kuhinjskega pohištva … a zamenjamo? … zamenjamo, kva da ne? … med menjavo se je sicer izkazalo, da se je dimnjačar uštel, saj je napa pihala v čisto poseben ror in da poseg niti ni bil nujen, ma smo vseeno jako zadovoljni … madamzemesje, klele je:
vidiš, da smo pridobili nekaj placa med šporetom in omaro, v kateri je zaprta peč, pa da smo za pult žrtvovali nekaj hrastovega lesa ino da je keramična stenska oprema malo manj rdeča … poleg tega smo pečico prestavili vis-a-vis in malo navzgor, kaj drugega pa nismo cimprali, ker dejansko na 3 x 2 metrih nimaš kaj veliko za čarat … ko boste naslednjič prišli na obisk v chefovino, vas bo pričakal prizor podoben temule:
no, če ne boš pohitel, snega v ozadju ne bo več, ampak važno je, da delajo pečica, šporet in hladilnik … in da med njimi operirata chefica in chef …
ps.: najbolj smo pa navdušeni nad ogromnimi spodnjimi predali in tetrisnimi pregradami, ki omogočajo red in disciplino v njih!
… in da se v njej dobr kuha! hrastov pult je pa itak zakon, preverjeno!
svetišče zdaj je pravo,
s chefico lohk sedeš zdaj za kahvo!
super fajn!
LePomešaj
P.S. štiklc, ki paše zraven kahveta
Lepa!
Dobrodošel v druščino “‘mamo novo kuhno”
Glej, da jo boš pridno “znucal”.
Lepo kuhinjo imata in STA IMELA.
Moja mama jo je – sestrico vajine – upokojila lani. Vsa leta služila krasno, preživela selitev in zahtevala samo nekaj ročnih popravkov. Stric, ki je v Lipi pustil svoja mlada leta, je povedal, da je to bil tretji model kuhinje Lipa (prva polovica 70-ih!). Drugi je tale, prvega pa nimam. Tudi imena sem pozabila.
Komu je pa zdaj zacingljalo od vajinih cekinov?
sara, hrastovec je zaenkrat okej, tudi zato, ker ga pridno žavbamo; bojan, floydi so fini, sam psa nimamo, da bi tulil zraven, hehe; huferka, indeed!; alain, v znucavanje sploh ne dvomim, bolj me skrbi, koliko časa bo vse lepo pospravljeno po predalih in kompletna površina pultov na voljo za operiranje … zankrat smo še kar pridni; tjaša: lipa je seveda res legendarna in dizajn ročajev je še dandanes fensi … tudi naša ni nikoli potrebovala resnih posegov, le kakšan pant je bilo treba prišponat … cinglja pa švedom …
A to je ud Jončka kuhnjca?
ja, kakav je zdaj tako naštiman, da ga doseže brez pručke … pa iz mize pospravlja pa pomivalni stroj prazni – treba ponucat otroka, ni kej!
Ti, ampak tale Lipina kuhinja pa sploh ni bla švoh! Seveda moram pohvaliti tudi ta novo!
Naj iz nje diši še najprej tako dobro, kot je iz stare!
A ta lesen pult sta že namazala z lanennim oljem? Kaj sta pa potem naredila s krpo?
Pingback: Presek 2009 in nova kuhinja - Kuham.si
ja, tole Lipino smo že meli priložnost občudovat nekje. ročaji so vrhunski, upam, da jih niste vrgli stran?
ježeš, koliko fenov ima lipina kuhinja … če bi to vedel prej, je ne bi zadegal stran, ampak bi jo drago prodal naprej, hehe … torej, špela, žal je ni več, niti ročajev ne … karmen, mažemo, ampak ne z lanenim ampak z nekim mineralnim brez barve, vonja in okusa
… kaj se pa naredi s krpo?
Napo, potlej se ne sekiraj. Krpe z lanenim oljem se namreč rade same vžgejo, pa smo potem pri nas dolgo tuhtali, kako jo “eliminirati”
aha … a ste jo potem kar sami zažgali?
u, spontejnius kombaščn pa to… huhu, še dobr, da smo od hudla dobil tisto olje…