carski!

ko se ti – kot se je nam v petek – naslov agencije leta na slovenskem oglaševalskem festivalu izmakne za eno samo samcato točko, si lahko rečeš le o, ti šmorn!

in potem ga narediš in poješ in si takoj malo bolj vedre volje … saj smo vendar prejeli tri velike nagrade, kar pa tudi ni kar tako, zato je tudi šmorn lahko carski, anedaja? … tolažilna nagrada se naredi takole:

  • 3 jajca
  • 200 gramov ostre moke
  • ¼ litra mleka
  • 50 gramov sladkorja
  • ščepec soli
  • žlica rozin
  • žlica suhih brusnic
  • maslo
  • malinova in/ali brusnična in/ali jagodna marmelada

v skledi dobro zmešaj rumenjake, moko, mleko, ščepec soli in malo žličko sladkorja … iz beljakov in ščepca soli z metlico stepi sneg (pa čeprav smo ga imel lesto polno kapo!).

sneg previdno vmešaj v testo … segrej ponev, v njej stopi žličko masla, vanjo prelij testo in povrhu potresi oprane in osušene rozine in brusnice … ponev prestavi v pečico, ki naj bo ogreta na 200 stopinj …

ko bodoči šmorn postane zlatorumen, ga iz pečice prestavi na štedilnik, potresi  s preostankom sladkorja, dodaj žlico masla in ga s ploščato kuhalnico razkosaj na manjše koščke in jih praži/šmornaj, dokler niso zlatorjavi in hrustljavi …

v mali kozici segrej marmelado, ji dodaj žlico vode in toplo prelij po šmornu …

soundtrack, for obvious reasons: foo fighters – next year

About these ads

5 thoughts on “carski!

  1. Carskega praženca pri nas doma nismo poznali, bile so samo omlete (=palačnike).
    Potem sem ga spoznala v Ljubljani, v kakšni študentski menzi verjetno. Ni mi bil všeč.
    Ampak MOGOČE danes, za spremembo od tradicionalnih nedeljskih palačink. In ker imam odlično borovničevo marmelado od T iz Borovnice…

  2. Meni se je vedno zdelo, da se jagodna marmelada tepe z vsemi drugimi. Zato pa brusnična res lepo pristoji malinovi (in obratno). Po mojem sta sicer dobri samo dve marmeladi: brusnična in marelična (mogoče tudi zato, ker RES ne gresta skupaj :)

  3. ja itak! … tri jajca pa dvajset dek moke je seveda za več kot enega … razen danes, ko je treba narest dobro protianglicko podlago!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s