kruh & vino » hetzmorabit

A MASTE KEJ ZA PUSTA HRUSTA?

napo — Tue, 08 Mar 2011 07:30:23 +0000

dress code

napo — Mon, 10 Jan 2011 15:36:59 +0000

spoštovane, spoštovani!

obveščamo vas, da se bo žirija za izbor naslova zlati silvo MMXI jutri dopoldne umaknila v klavzuro in izmed prijavljenih del v tekmovalnem programu izbrala tistega, ki bo najbolj prepričljiv po dveh ključnih kritetijih: atraktivnosti in silvestrski primernosti jedi ter prepričljivosti in izvedbi prijave (zapis recepta in fotomaterial) … žirijo letos poleg chefa in chefice dopolnjuje še profesionalni kuhar, ki mu niso tuje nobene skrivnosti foha, tako kuharskega kot medijsko prezentacijskega … prijavljena dela bo namreč presojal urban demšar, ki ga, prepričan sem, bralstvu ni treba posebej predstavljati (ako pa že, naj zvedavi čitalec pokuka semle) …

do slavnostne podelitve priznanj in diplom je še nakj časa, zato vas, predvsem moške, pozivam, da se odenete v primerno garderobo, black tie bo kar pravšnji … vkolikor je kdo pomislil na možnost izgovarjanjam češ nimam primernega metuljčka, naj takoj opusti ta goljfivi up, saj si lahko ta nujno potreben izdelek še pravočasno zrihtate iz zedinjenih držav amerike:

ali pa kar sami okoli majhnega kruhka pred drugim vzhajanjem navijete trak smouktbejkna in spečete na 200 … gala!

silvo izgleda bolje kod kadarkoli!

napo — Tue, 28 Dec 2010 11:22:17 +0000

že lani je bil zlati silvo odet v priložnostni logotip (via kolega grobler – danke, finke i dalmatinke sehr!), letos pa si je nadel še prav posebno ljubek, topel, alpski štih … za sezono MMXI torej silvo goes holzerai!

fleten ne? … njegova čustvena vrednost je v naši rodbini še posebej velika, saj si dejansko lahko zapojem prvo vrstico one ljudske moj fotr je tišler … no, priznaj, da si želiš tekmovati na natečaju s tako lepim logotipom in da že planiraš s čim boš zasedel vrh letošnje lestvice silvesterskih kuharjev?!

v ostalih veselodecembrskih novičkah pa naj povem, da je gravlax že pripravljen in djan v vakuum, kjer bo ostal do petka … pa da so labne v tretji fazi … in da še nisem čisto zihr če so bo žolca vzela skupaj, kot se šika in da bo očitno potrebno še nekaj pimapanja kolagenskih snovi …

no, in seveda, ja! včeraj zvečer je po tridnevnem namakanju (od tega eno, zadnjo noč v poparku bukovega pepela) napočil čas za nabijanje po polenovki … za morebitne last-minute bakalardžije naj povem, da je danes skrajni cajt za začetek namakanja, če češ bakalar mazat še letos … in seveda dobra novica: posebej za sicer dolgotrajno, fizično izredno naporno opravilo tolčenja polenovke je chef sestavil muzično plejlisto, ki v 22 komadih povzema vse psihofizične in čustvene dimenzije tega početja: udarce, strast, trpljenje, bolečino, obup, motivacijo za nadaljevanje, poslednji šus in končno katarzo … ker nisem pesjan, ki bi dobre muzike skrival zase, dajem plejlisto v uporabo vsem bakalarskim sodrugom, pa tudi naključnim poslušalcem, ane … klikni tole, pa poslušaj … če pa slučajno ne verjameš, da muzika pri tolčenju dobro dene, si oglej spodnji dokumentarni posnetek, pa boš videl, kako bat veselo potolče po polenovki, ko se iz zvočnikov zasliši smack my bitch up!:

nekdo trka … o, silvo, a ti si spet tle???

napo — Mon, 27 Dec 2010 12:46:26 +0000

oja, oja! … seveda, kljub najduhovitejšemu letošnjemu voščilu – merry crisis and happy new fear! (ali pa ravno zaradi njega) – je spet čas za pesmico: velik pisker, vroča pečka, pouhn cekar in pa glaž; joj že prišel je med nas, dobri stari silvo zlat … tako je!!! … po prvem natečaju decembra 2007 in suvereni osvojitvi naslova suši majstrice, je leto kasneje titulo odnesel sašo, tretji prestižni naslov pa je lani odpihnilo v roke zasavsekmu vajencu … ob letu osorej pa si zapojmo še eno pesem, zapeto na melodijo lipe cvatu: silvo stiže, sve je isto k’o i lani … vsaj kar se osnovnih pravil tiče (pomni, da smo predlani v drobni tidko dodali alinejo natečaj se izvede ob vsaki gospodarski situaciji, tudi ob jebeni recesiji) …torej, takle mamo letos:

1. kruhinvino.com razpisuje nagradni natečaj zlati silvo MMXI

2. natečaj je nediskriminatoren; sodelujejo lahko vse rastline, živali, ljudje, predmeti in objekti (tudi julian assange, diplomatski zbori vseh članic ozn, predsednik nigerije gospod goodluck jonathan, tekmovalci v resničnostenm šovu big brother in ustvarjalci oddaj na zdravje, parada, kuhajmo z damijanom in ljubezen skozi želodec), ki bodo do petka, 7. januarja 2011, do 24.00 (cet) na elektronski naslov napo@kruhinvino.com poslali fotografijo in recept svoje priljubljene silvestrske jedi

3. tričlanska žirija natečaja kruh & vino (chefica & chef + do objave rezultatov anonimni ocenjevalec z izpričanim poznavanjem silvestrske prehranske tematike) bo izmed vseh prispelih fotk & receptov izbrala zmagovalca in mu podelila še čisto svež (in podpisan) izvod knjige Kuhinja za prave moške (avtor knjige res obvlada, majke mu/mi!)

4. zmagovalec bo dobil tudi častni naziv zlati silvo MMXI, minljivi pokal v obliki flaše vina po izboru razpisovalca natečaja, in – če bo to želel – posebni zapis z intervjujem na kruhinvino.com

5. vse prispele fotke & recepti bodo objavljeni na kruhinvino.com, skupaj z imenom ali vzdevkom avtorja (vkolikor ne bo želel ostati anonimen)

6. kriteriji za izbor niso merljivi, vsekakor pa bodo subjektivni, pošteni, samostojni, neodvisni, suvereni in uravnoteženi, zato so vse odločitve končne in brezprizivne

7. natečaj se izvede ne glede na vse shujševalne kure, ki začnejo veljati po novem letu

torej, tatarci in bakalarci, kisložupci in fingerfudarji, narezkovci in kanapejčkarji, beefwellingtonci in svinjskopečenkarji, škamparji in hobotničarji, tortopeki in namazalci, bovlarji in koktejlarji, aspirinovci in alka-seltzerjevci: ajde, da vas vidmo! vse za slavo, prestiž in titulo! andjamo! da vas nisem prosil! zdaj!

ni še konec!

napo — Tue, 05 Oct 2010 09:23:28 +0000

poljane so poseben konec ljubljane … tam ni kr ena navadna recesija, tako kot drugod … ponujajo še mnogo več!

dob€r t€k!

jobs

napo — Sat, 02 Oct 2010 17:09:11 +0000

sori, bat aj hev nou tajm tu rajt a lot … ajm pripering fud for vintr … aj gat a lot of džobs in d kičn … dis iz van of dm:

kako sem špancem zrihtal zmago v polfinalu (in ob tem dvakrat dobro jedel in pil)

napo — Thu, 08 Jul 2010 20:27:01 +0000

saj poznaš finto o efektu metuljevih kril, ane? … no, če jo hočeš preštudirati u nulo, klikni semle, na kratko je pa to tako, da lahko prhut metuljevih kril povzroči orkan na japonskem … tako je moj sosed brane recimo prepričan, da na letošnjem prvenstvu v fotbaleku popušijo vsi, za katere navija … njegov problem je pa v tem, da sprenevedanje ne funkcionira … ko je namreč zgruntal, da vsi za katere navija izpedejo, je hotel bad karmo presekati s tem, da se je delal, da kao navija za neko ekipo, ki pa jo je v resnici hotel poslati domov … no, usoda seveda ni glupa in ga je takoj spregledala …

na njegovi napaki se je učil mladi napotnik, ki je metuljski efekt vzpostavljal na osnovi napitka, ki ga sreba na dan tekme:

najprej sem seveda ugotovil, da z unionskimi piksnami slovenskih fuzbalistov ne prideš nikamor – bolj kot piješ novakoviče, manj golov dajo … potem pa se je začelo bolj zares:
da bi zagotovil nemško zmago proti angležem (po slovensko fovšljivo sem si bolj kot zmago nemcev zaželel hitri izpad prenahajpanih angležev) sem ohladil, odprl in popil buteljo hudo finega renskega rizlinga iz wachenheima – delovalo je! …
takisto se je v isti fazi tekmovanja obnesla buteljka rdečega španca iz penedesa in portugalci so odfrčali domov … so far, so good, stvar deluje! …
zato sem v soboto hitro šibnil do gašperja na šmartinsko in se na slavje argentincev pripravljal s čisto fletno buteljko malbeca … no, vino je bilo neprimerno boljše od argentinske obrambe in cigaropuh diego in driblajoči škrat leo sta šla domov …

well, kaj pa zdaj? … če povzamem: nemško in špansko vino sta dobro delovala, argentinsko vino in slovensko pivo pa ne … kaj torej piti, ko se srečata španija in nemčija in – das ist ja aber klar! – hočeš slednjo poslati domov, španijo pa v finale???

nemško vino odpade, ker dobro dela
špansko vino odpade, ker sicer dobro dela, ampak ni nobenega zagotovila, da dela boljše od nemškega vina

hja, rešitev je bila na dlani: piti je treba nemški pir, kajti pir (izhajajoč iz slovenske izkušnje) ne dela … španci so torej v finalu svetovnega prvenstva po zaslugi naslednjih dveh tihožrtij:

iz priložene dokumentacije je razvidno, da sem srebnil kar dva bamberška dimljena pšenična pirčka: prvega z nabodali iz bučk, čebule in koščkov zajčjega fileja (da bodo nemci plašni kot zajci), drugega pa z zapečeno polento z jurčki in tolmincem, obloženo z dimljenim brancinom (da bodo španski midfielderji zmuzljivi kot ribe) …

kot veš, sem zaprhutal s pravimi krili … za finalni rezultat po svoji meri moram torej zdaj do nedelje zvečer srebati nizozemski pir … heineken? ne, ne! grolsch bo bolsch!

luci-lupi-fer

napo — Sun, 04 Apr 2010 14:27:34 +0000

če bi rad po lucifersko (oziroma kot louis cyphre) praznoval veliko noč, ti prilagam natančno posneta navodila … jajc imaš trenutno okoli sebe dovolj, vprašanje je samo, če imaš tako lepo zmanikirane nohtke:

no, možno je seveda tudi, da imaš a thing about chickens … anivejs: viva holesterol!

wac diz?

napo — Tue, 16 Mar 2010 23:12:18 +0000

odgovor rukni v komentarje … upošteval bom vse, kar bo priletelo nocoj do polnoči (17. marec, 24.00) … nagrada? … boca dobrega vina, direkt na dom! … dobi jo tisti, ki prvi odgovori stoposto natančno … število poskusov posamičnega uganjevalca je omejeno na tri … približki tokrat no-go! … pa srečno!

pustahrusta!

napo — Tue, 16 Feb 2010 04:00:16 +0000

pustahrusta sta strašna, bojte se ju, da vaju ne zmeljeta med zobmi, kot sta ad-hoc masko:

inspired by: krik (slika & film) & fougasse (kruh)