lonček, peci!

starejši občani se gotovo še spomnite pionirja direktne prodaje na naših koncih, misterja džirla … čang šlang, brivniki za dlačice v nosu, kondomi-medenjaci, džirlo guard ustniki in še malo morje prepotrebnih artiklov za vsakogar … gospod pač potuje po svetu in išče najboljše za nas … sem se letos kar odločil slediti njegovi raziskovalni žilici in tako sem iz poha(ja)nja po amsterdamskih kanalih v domačijo privlekel kvartet emajliranih piskrčkov … ne držijo kaj prida več kot deci, na njih so narisane rože in račke, koštali so po 25 centov vsak, naprodaj pa jih je dajala štacuna, ki je imela v asortimanu poleg emajla vseh sort še precej fine reggae muzike in nekaj afriškega nakita … no, in ker se mi ni dalo čakati sedem let, da bi ti lončki prišli prav, sem jih zadnjič odznotraj namazal s putrom in vanje stlačil z naskljanimi olivami, fino naribanim česnom in provansalskimi zelišči oplemenitene kepice testa, ki so ostale od materiala za krušno ovijanje brancina …  za pike na kruh sem jih našpikal še s kockami paradajza in jih po vzhodu poslal za četrt ure v peč na 230 … iz nje so prišli takile:

štiri v vrsto

so bli fajn in družno z oddelkom bruseljskih gastarbajterjev smo še s toplimi napadli nekaj žefrsonovih konzerv in jih tako naredili še bolj fajn …

antiteza

teza: lupljenje kostanja je jeba
antiteza: lupljenje kostanja je ajnfoh
razlika med tezo in antitezo: metoda (po domače finta)
opis metode: na plosko stran kostanja z vrhom ostrega nožiča zareži križec – pazi, da zarežeš tudi v notranjo kožico! … sedem kostanjev naenkrat daj v mikrovalovko in na polni moči obsevaj dve minuti … zlahka olupi (in s tem zavrzi tezo in verjemi antitezi) …
praktična implementacija: olupljene kostanje skuhaj do mehkega (tri, štiri minute bo dovolj) in se spusti z verige verjetja v tezo, ki te je zadrževala: nafilaj raco in skuhaj juho, naredi kostanjev pire ali kar torto … ma, naredi kar vse!

en krog

tiste, ki ste mnenja, da chefovinci kalorije samo vnašamo, naj potolažim, da nimate (čisto) prav … občasno jih tudi kurimo, ampak tudi med porabo energije se, vsaj glavi familije, po glavi podijo misli, kako priti do novih zalog … na špancirju okoli blejskega se človek, četudi je starejši od štirih let, kar malo zlakotni … kaj bomo? … o, poglej, tole bi lahko bila fina pečenka:

tokrat jo je srečno odnesel …

okej, naj mu po, pajotu, ker se je prikazal čisto na začetku kroga in notranjost še ni krulila … pa tudi sicer smo v rodbini po naravi bolj nabiralničarji (to vključuje tudi nabiranje po mesnicah, da bo jasno), kot pa jagri … podobno kot ta lena sorta lovcev, namreč ribo-lovci … ti se oborožijo s sikspekom in vietnamskim oblačilnim arzenalom, v blejsko vodo pomočijo par trnkov, odprejo fancy marele/šotore in kao aktivno preživljajo prosti čas v naravi … so pa med njimi tudi optimisti, vsaj tista dva, ki sta samo par metrov stran od palic že nastavila tabornikovega najboljšega prijatelja, ready made žar, namreč:

sam še ribe ujamemo …

glede na to, da sta lastnika tehle škatel veselo smrčala, domnevam, da sta zvečer na rešetke vrgla kaj lažje ujemljivega … torej tudi iz te živali ne bo južine … hm, oko bo torej treba obrniti stran od prirode in se prepustiti lokalnim kuharskim majstrom … iščemo kaj svežega, avtohtonega … o, lej, grill … in tabla z navedeno današnjo ponudbo:

danes se pa res vleče …

hm, tale dan je ekstremno dolg, ane, da mu črke kar že odpadajo … ali pa res ponujajo dojek na žaru? … mogoče ga dobijo od čarovnic, ki jih te dni itak pečejo na kresovih … pa tudi ribji del je precej simpatičen, kajne: od slovenskih, ki so nedefinirane vrste, ampak jih je več in so na žaru; prek nemških, ki jih je še vedno več in to kao postarvi, ampak ni rečeno da so na žaru; pa angleške, ki je sicer samo ena, ampak je cela in to grilted (kar je po mojem še posebno fancy način priprave); do italijanske, ki je najbolj opuljena: samo ena sama, samcata ofucana trota in to očitno sploh ne pripravljena … kot kaže blejci vedo, da je zdaj pri talijanih v trendu al crudono, mi pa smo ugotovili, da je navada železna srajca in da devet milijonov ust že ve, kaj je dobro:

barva interierja je nadvse pomembna!

ni slaba in ni poceni, pa tudi interierov, kot je tale z lila stoli in turkiznimi stebri ni več prav veliko naokrog … ampak pojesti jo po prvem minichefovem solo obhojenem blejskem jezeru: neprecenljivo!