včerajšnji opoldanski sprehod na solato s kozjim sirom (očitno je to ob tankih folijah že drugi moj raziskovalni projekt) v romea je bil poleg spoznanja, da je latino lover z domišljijo in količinami precej bolje založen kot asov rastlinjak in to za skoraj dva evra na krožnik manj koristen še za eno informacijo: na tabli pred ericovo birtijo je pisalo, da imajo dneve gosjih jeter … juhej, sta vzklinila chefica in chef, gosja jetra so vendar najboljši vir vitamina b! … narediva nekaj za svoje zdravje in dobro počutje, ter zavijva v ta zdravstveno-kulinarični hram!… in sta si popravila vitamisko sliko z zvitkom iz gosjih jeter z lososom in super duhovito sveže/sladko/kislo porovo omako, gosjimi jetri na kostanjevem krokantu, telečjo rolado z gosjimi jetri ino s piščančjim moussom s tartufi in zelenimi rezanci … chefici so dodatno pocukrali dan z dvema fletnima sladicama, chefu pa s pedagoškim in premišljeno izbranim polsuhim chardonnayem emila tropa iz  lahoncev letnika si v vsej radosti sončnega petka nisem uspel zapomniti … ampak ker grem čez 11 ur k ericu v šolo za osnovne fonde in omake, bom že izvedel kdaj je ratalo …