peci, melji, naloži

naslov je v bistvu že recept – glagolom je treba samo še malo dodatkov zraven pa je … dejmo:

na polovico prereži kilo majhnih paradajzkov, češnjevci ali daterinčki so najboljši; prečno prereži še glavico česna … vse skupaj pokapaj z olivcem, posoli, dobro premešaj, stresi v pekač/nepregorko, dodaj vejico svežega rožmarina in pol ure peci v na 220 stopinj segerti pečici

pekač vzemi iz pečice, počakaj, da se stvari malo pohladijo, rožmarin vrž stran, česnove stroke zbezaj iz olupkov in vse skupaj stresi v multipraktik … zmelji!

župo poskusi – je dovolj slana? gosta? … hočeš, da je malo spajsi? (tabasko ali pač nek utekočinjen ogenj 2 the rescue! … kani vanjo kakšno kapljo (balzamičnega) kisa, sesekljaj kakšno frišno zel in jo prelij v krožnike … zdaj pa gor naloži, kar se ti zdi prav: krutone, pinjole, feto, mocarelo, svež paradajz, na kocke narezana pocvrta panceta, slajs surove ribe, parmezan(ov hrustek), čičerika … pokapaj z olivcem, pač nekak tkole bo:

soundtrack, ker smo ravno v treh korakih večerjo ubodl … no, pa za dobro voljo (in tudi v opomin, da repat ni tok simpl, kot zgleda): jan plestenjak – naj stvari so tri

1 thoughts on “peci, melji, naloži

Komentiraj