smoke on the water

slavc je en od najbl fest dedcev, kar jih je in to ne samo takrat, ko se prireži z volovsko kračo na dili ali 9 litrsko flašo kačje sline … vsako leto enkrat naredi summit u krčmidžinici skaručna … letos nam je prezentiral super novitetko, zelharco za ribe … ampak pejmo po vrsti: z wrečem sva za dobrodoščico oddala heintjejevo hit-singlico heitschi bumbaitschi in francusku ploću tomislava ivčića in v zameno dobila slavčev krohot, plac za mizo na skaručenskem vrtu in pol litra hladnega rezanega štajerca … kasneje pač še krompir v oblicah, putr, sol in dimljene zalotovščice iz ribogojnice na notranjskem, ki se diči z najbolj čisto vodo v sloveniji … dimi pa jih slavc ne v zidanem krematoriju, ampak v ličnem inoxastem kvadru v kuhinji … ta je ene sorte pečica, krog in krog obkrožena z grelci, na spodnji strani pa ima še nastavek, kamor natlačiš žaganje, ki potem dimi na rešetke postavljene ribe … le-te se potem v ustih topijo s pomočjo hrena s kislo smetano … zdaj bodo bojda na sporedu eksperimenti z raznimi vrstami žaganja in njih vplivom na aromo zlatovščic, tako da se splača naredit kakšen krog tam mimo … takšnih hudih vampov (v krematoriju so preživeli nekaj manj kot 24 ur) mogoče ne boste dobili, ampak lačen iz skaručne menda še nobeden ni šel …

Advertisements

2 thoughts on “smoke on the water

  1. No, moj tast in tašča sta iz Skaručne šla lačna. Pa nista vegetarjanca. Figure that out. Men ni jasn, čeprav v resnici še nism bil tam. Se mi zdi, da nekako nista zapopadla obojestranskega na pol self service koncepta in sta se bolj čudila kot jedla. Račun na koncu seveda ni popravil vtisa.

  2. hja, hecno res … to je prvi tak primer za kterga vem! … cel skaručna experience je res poseben in prav mogoče je, da je to komu brez veze – namreč, da ti kar prinašajo na mizo nekaj, česar nisi naročil in česa mogoče niti ne maraš … vem, da so se moji žlahtniki na ohceti precej zgražali nad tem, da je mega rozbif na mizo prišel v precej bloody stanju … smo pa po drugi strani tam že parkrat do sitega nakrmili tudi vegetarijance … je pa res, da v skaručni vlada ene sorte prijaznodiktatorski režim, v katerem nimaš prav veliko prava glasanja …

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s