kruh z levo roko: mesenje

teoretični diskurz je pri kraju, čas je, da si na delavsko-pekovski univerzi tudi umažemo roke … moka, sol, kvas in voda v tej epizodi zadobijo kroglasto obliko ter gladko in voljno konzistenco … kako? … tako:

testo zdaj počiva in vzhaja, kvasovke žrejo sladkorje v moki, mi pa čakamo naslednji del, posvečen dizajnerskim spretnostim … jutri!

1 thought on “kruh z levo roko: mesenje

  1. Hvala za videe, super nazorni, lepo in natančno prikazan način pečenja kruha.
    Vprašanje: Kako to da se sol ne da več posebej in sladkor v kvas. Sej sem videl da gre ampak me je presenetilo.
    Hvala za odgovor,
    Uroš

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s