hehe! se bo ob pogledu na spodnjo fotko

zarežal v brk redni bralec, redna bralka pa mu bo privoščljivo pritegnila, češ pa je le nabasal na eno konkretno dozo korenja! … no, le počasi, cenjena bralca, kajti kdor se zadnji smeje, se smeje najbolj karamelasto, si misli chef, razpolagajoč z zanesljivimi informacijami iz zakulisja kruha in vina, ki pravijo, da na sliki ni kar en navaden ričet-neče-v-ritki-čičat in da obilje oranžnih kock v ješprenčkovi mineštri ne pripada vrsti daucus carota, temveč cucurbita moschata … ja, kockice smo bili izklesali iz prve letošnje buče in jo z ješprenčkom sparili v fletno mineštro, ki nam (no, nama, kajti chefica in mini chef sta bolj kot ne le revijalno zapeljala žlico po krožniku) je polepšala zgodnjejesensko popoldne … tako gre to:

• dvajset dek ješprenčka
• mali korenček
• mala čebula
• mala zelenica (ne travnik, ampak mala verzija male zelene)
• deset dek nakockane pancete
• dvajset dek olupljene, spucane in na kocke narezane buče
• liter in pol zelenjavne ali kurje osnove (ali vode)
• lovor
• majaron
• sol, poper, olivc

začni s finim sekljanjem: korenja, čebulo in zeleno na drobno sesekljaj in skupaj s panceto na žlici olivca praži dobrih pet minut … dodaj oplaknjen ješprenček in lovorov list, začini s soljo in poprom, zalij z osnovo ali vodo, pokrij in kuhaj dvajset minut … dodaj kocke buče in kuhaj še četrt ure … če je po tem času ješpren še pretrd, ga kuhaj še malo dlje … in če se ti zdi, da bi bilo dobro še malo zaliti z vodo, ti kar malo zalij z vodo … pred serviranjem potresi s sesekljanim majaronom in pokapljaj z najboljšim olivcem, ki je pri bajti …

soundtrack (jasno da zaradi imena banda in ne zaradi naslova komada, ker majoneza s tole zdravilno krepčilno župco res nima nič skupnega): smashing pumpkins – mayonaise