huh, moram reči, da sem kar malo zaskbljen, da ne bi slučajno postal germanofil … začelo se je seveda čisto nedolžno, s tisto kvazi germansko radijsko recenzijo dimljenega bamberškega piva … nato je prišel obširen zapis o nemcu v italiji … pa mletje, filanje in barjenje wajswurštlov + valjanje, zvijanje, bazično kuhanje in pečenje mehkih prest & spremljevalno pitje pšeničnega paulanerja in (zasilno) navijanje za bayern … nakar sem včeraj napol zgrožen ugotovil, da se mi zdi satelit lene, hanovrške frčafele čisto fleten komad … za nameček pa mi je danes od vseh možnih poimenovanj ocvrtih piščančjih krilc (fafle, letanci, aviacija, wings, angelčki …) v naslov tegale posta uletel prav nemški aeroplan in to najhujše sorte … gut, pa naj bo še malo švabarije pri brotu und weinu, itak frittiert hühnerflüglom štango najbolje drži kartofflesalat mit gurke:
hajcunga in gešmek na polovičke razrezanih fluglov sta napumpana zaradi nekajurnega mariniranja v pocasti mešanici sojine omake, gorčice, pekoče paprike, fino naribanega česna in olja … od tu nato eskadrilja poleti proti prvemu postanku v mešanici moke, soli in popra, nato pa se spremeni v hidrooleoplan in pristane v 170-stopinjskem olju, kjer ostane do zlatorjave porjavelosti in hrustljavosti … gut, sehr gut!
no, vsaj soundtrack ni nemški: messerschmitt – teenage head
Damn, meni pa pšenični paulener ne sede preveč, navaden je pa sevead vrhunski!
no, saj to je še zmer u redu … problem bi bil, če ne bi imel izhoda v krizi 🙂
Naša familija se je odločila, da ta recept stestira to nedeljo. Po referendumu… 🙂
naj vam tekne … oboje!
Heh.
Bilo je odlično.
Prvo seveda.
Namesto drugega smo šli raje gledat teličke na Gorenjsko…primeren substitut se mi zdi 🙂