ko smo že pri rižotah v stranski vlogi … lahko so tudi v glavni, veš?! … ondan sem s skoraj nič truda scimpral tole privlačno zelembačo:
je čist ajnfoh: na olivcu brž-prž eno do finoče sesekljano šalotko … pa šalco riža … pa deci bevga, da huškne … pa vrel čikn fond po šeflcah dolivat in sporti rahlo solit … pa dva paradajzka dat iz kože (po 15 sekund v vreli in nato v mrzli vodi) in jim odstranit semena, kar ostane pa narezat na kockice … ko je riž na zob, vmešaš dve žlici pestota in paradajze … malo počakaš in okrencljaš s parmezanovimi ostružki …
soundtrack skuša (tako kot rižota) zašpičiti kontro prihajajoči tetki jeseni: pepel in kri – sonce pomladi … citiram tretjo kitico: misli jesenske nimam vas rad / v srcu nosim pomlad … true!
A brez putrčka na konc?…. verjetn da ne 😉
a veš, da tale je pa bila brez putrota … je bil pesto dost oljnat 🙂