na kratko: ko se smuča v avstriji, se fruštka kajzerce – na pet segmentov razdeljeno okroglo žemljo s hrustljavo zlatorjavo skorjico in mehko, penasto sredico … eksperiment se je seveda nanašal na domačo izdelavo te dike jodlarskega pekarstva … zaenkrat smo prišli do semle:

nisem še 100% zadovoljen … oblikovalsko/rokodelsko finto sem že nagruntal (odtiskavanje petih zarez s plastično šablono je za pusije, to je menda jasno?), malo mi še manjka na teksturi testa in hrustljavosti skorje … ker je trenutna različica (4.2.1) dovolj dobra, da hitro izgineva v trebuhe žene in otrok, bomo reči kmalu prišli do dna … takrat se pa oglasim z natančno recepturo in navodili za rokohitrsko postopanje … sicer pa je razsodba takale: eksperiment uspeva! …