vi dount nid mani, vi džast nid tajm … smo se hihotali premjejki, ko je tale stavek na repeat šponala po sienenu … ampak je pa mela kar malo prav, ane? … in zato je ekonom piskr taglavn, car, kralj, da ruler!!! –  pa čeprav se mi, kadar to izjavim, marsikdo še vedno hihita, češ lejga v sedemdesetih zataknjega butla, kako mlat razplozano čobodro … besedo ekonom gre pri namreč pri piskru vobče razumeti predvsem v smislu prihranka časa, v specifičnem primeru tele župe:

pa tudi v smislu novcev … puranje krače selajo za bagatelo, z dodano čebulo, štirimi ači šestimi, krompirji, kosom gomolja zelene, dvema ali tremi koreni in pestjo špinače pa pol ure nažgeš tu zgaraj prikazano silno krepčilno župo za štiri (plus za dve šihtni malici za starše naslednji dan) … bom ekonomičen tudi v recepturi:

v ekonom lonec kani za dve žlici olja in na njem z vseh trani opeci nasoljeno on napoprano puranjo kračo …
vzemi jo ven in v piskru praži nalistano čebulo … dodaj ostrgano korenje in olupljene in razpolovljene krompirje, suh timijam in lovorov list … prilij tri deci vode (župe), dodaj kračo, piskr zapri in ga napali do visokega pritiska …
po šestih minutah ga postavi pod curek mrzle vode, odpri in iz njega polovi korenje in tričetrt krompirja, piskr ponovno zapri, prešuriziraj 10 minut in odstavi … vmes korenje in krompir nareži na kocke …
ko pritisk v piskru pade, ga odpri in ven vzemi kračo – odstrani jo od kosti, iz nje pocufaj ostre hrustance in meso nareži na kose …
župo v piskru zmelji s paličnim mešalnikom in vanjo stresi korenje, krompir, meso in oprano ter na rezance narezano špinačo … zavri – toliko, da špinača usahne in se ostale reči segrejejo … wiknajt spešl!

v soundtracku pa eno besedo zamenjaj s kuham, pa bo: koširrapteam – včasih smučam hit’ 

pa vesele praznike 🙂