hrustavica

ker se mrazota še ni čisto poslovila, ti bo tole mogoče navkljub pomladnemu koledarju še prav prišlo … namreč, krvavice imamo pri nas doma v čislih skoraj izključno, če so hrustljavo zapečene … in ker mi je pri majsteriziranju hrustljavosti reč ene parkrat odneslo na napačno stran (beri: baso oz. več njih je med peko razgonilo), sem se enkrat februarja tik pred hitrim cimpranjem še hitrejše večerje spomnil, da lahko nespečeno krvavico narežem na rezine in jo počasi in z andohtjo spečem v litoželezki .. tako so nastali krasni hrustljavo zapečeni koluti, ki jih je bilo treba samo še zložiti na nekaj osvežilno uporabnega, v danem primeru je to bila solata iz rdečega zelja, na putru sotiranih jabolk, olupljenih lešnikov in opečenih krušnih kock … za zapomnt si!

aja, še soundtrack … ponavadi ga znam konceptualno utemeljit, tokrat pa ne morem rečt kaj drugega kot to, da je ta prvi, ki mi je prišel na misel (recimo da me tile triji koluti spominjajo na triperesno deteljico, ki se sicer bohoti tudi v znaku benda pa tudi sicer se mi rezanje krvavice na kolute zdi kar on point početje) … torej: house of pain – on point

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava /  Spremeni )

Google photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google računom. Odjava /  Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava /  Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava /  Spremeni )

Connecting to %s