ko zorijo jagode

no, če si mislil, da boš zdajle uzrl tuširajoče se grudi jagode koprive (po literarni predlogi branke jurca), si se približno tako uštel, kot tiste, ki tu naokoli iščejo brada pitta … torej bo tole o tapravih jagodah, ne o onih literarno-filmskih … “ampak, ej, ej, napo, stari, wtf?!” že slišim negodovanje moškega dela bralstva, “če si bejbam vseeno pokazal breda pita, pokaži še nam jagodo!” … okej, bojs, tukaj je:

sicer pa je gospodična irena kranjc trideset let po snemanju bila spet doma pri marjotu, (poskrolaj na približno eno tretjino oddaje) ki je ni pozabil pobarati tudi o “drznih scenah”… no, dosti bodi, dajmo mi raje o tapravih jagodah, tistih živordečih, ki počasi prihajajo h koncu … onidan se je na placu še dalo ujagati zadnjo berbo bizeljskih … bile so čisto drobne, skoraj ko šumske, pa taku sladke in dišeče, da jih je bilo najbolje pustiti čisto take, kot so bile … seveda z obveznim dodatkom kisle smetane in žličke rjavega cukra:

seveda pa smo po jagodah sekali že prej … začuda so bile že one zgodnjeaprilske španske čisto dostojne, junijske slovenke pa sploh … na izletu na janče smo jih v prtljažnik zložili sedem kilov (kolikor jih je pač bilo) in nato doma uprizarjali raznorazne jagodne hece, npr.:

  • kremni jagodni sladoljed: v osnovno hitro sladoledno kremo smo vmešali nakockane, pocukrane in na hitro segrete ter pretlačene jagode
  • jadgodni sorbet smo privlekli na plano iz arsenala velikih klasik kruha in vina
  • jagodni sok: v navadno limonado smo s paličnim mešalnikom fino zmiksali ful jagod
  • jagodni mafini: jih je naredila chefica, ekskluzivna poooblaščenka kruha in vina za področja mafiniranja
  • jagodna marmelada: izpod prstov iste osebe, pripravljena po klasični metodi dolgotrajnega počasnega kuhanja in izparevanja vode, z minimalnim dodatkom sladkorja in cimeta … kar pomeni, da so iz skoraj štirih kil jagod ratali trije taki teglci, kot je tale na sliki (desno zadaj, poleg soka in za mafinom):

fletn je, ko zorijo jagode, fletn, ni kej!

Advertisements

3 thoughts on “ko zorijo jagode

  1. Jagode so moj omiljen sadež. Najraje jim pohrustam s sladko smetano (živalsko, ne rastlinsko) ali pa miksane z jogurtom … mmmmmm …

  2. Tale tvoja osnovna sladoledna krema se sicer mega sliši, za tiste, ki imajo (tako kot jaz) probleme s smetano, pa mirno in preverjeno predlagam jogurtno osnovo: zmiksaš kakršnokoli sadje, sladkano ali pač ne, po želji, vmiksaš jogurt in preliješ v sladolednik. Narejena zmes se sicer hitro tali, priporočena je konzumacija odmah subito takoj, je pa manj … khm … obremenilna od smetanastih ali bognedaj smetanasto-jajčnih zadev 😉

  3. oh jagode,
    jagode v torti, kako že po oni rusinji, pa jagode z balzamičnim kisom, pa z zelenim poprom. ma jaz bi zdele jagode kar tko!

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s