glede na nore cene, ki so jih za letnik 2005 nastavili ta glavni bordojski graščaki, ni čudno da se ljudje raje razgledujejo po starih letnikih … v zelo fletni svenski restavraciji ulriksdals wardhus so imeli v kellerju spravljeno hudo vinsko kolekcijo, na poličkah so poležavale flaške petih glavnih medoških haciend (latour, mouton, lafite, haut-brion, margaux) za bonus pa še naj-sweety sauternes (d’yquem) … prava vrednost zbirke pa je bila v tem, da so od omenjenih vin imeli po eno flaško vskakega letnika od 1900 naprej … teh vin sicer niso prodjali, ampak so služila bolj za spektakelsko razkazovanje gostom … če ste pozorno brali zadnjih par stavkov, ste mogoče opazili, da so napisani v pretekliku … v sedanjiku so vina nekje drugje, pač tam, kamor so jih v noči z 22. na 23. julij odpeljali zamaskirani in orokavičeni zlikovci … švedi so v interesu preiskave informacijo o kraji skrivali dober mesec, ampak do kakšne resne sledi niso prišli … modeli-roparji so prerezali alarmne žice, onesposobili videonadzor (in vzeli tudi kasete, na katere kamere beležijo dogajanje), uleteli skozi blindirana vrata, flaše naložili v zaboje, jih dali v kombi in odpeljali … glede na to, da je bila vska flaša pofotkana, bodo pobje zadevo težko legalno prodali, ampak mislim, da to niti ni bil njihov namen … nekdo nekje zdajle verjetno že pase oko na 600 flašah in je zadovoljen s samim seboj – nenazadnje ima pred sabo eno najbolj popolnih vinskih kolekcij na svetu …
Monthly Archives: avgust 2006
home alone
kadar je chef sam doma, nastopi priložnost, da samemu sebi nakuha kaj takega, nad čimer bi ostali člani skupnega gospodinjstva vihali nosove … za vkuhavanje žolce in pedenanje vampov danes sicer ni bilo časa, ampak priprave za zapitek komaj rojene mične gospodične so kljub temu vsebovale tudi obložitev želodca z relativno krepko košto, ki bo zdržala neenakopraven boj s črnimi češkimi kozli … Nadaljujte z branjem
3-4-zdaj!
naključja so ena hecna reč … tako sta zdaj recimo v naši hiši chefica in babychefica ena za drugo uvrščeni na seznam trajnostnega poznoavgustovskega feštanja … kar je seveda fino za končevanje počitnic v party animal slogu, še posebej zato, ker babychefov partydan (16/6) odpira poletno sezono … glede na to, da je bila chefica nosilka druge spomenice (in, sliši se neverjetno, pa je vendarle res, tudi največjega trebuha v familiji) in zato v smislu pohajanja po krčmah opravilno nesposobna, se je chef odločil, da ji v počastitev spomina na veliki dan njenega prihoda na svet pripravi eno lušno prehrambeno špuro, pač v slogu slogana najboljše za najboljše … Nadaljujte z branjem
nova usta!!!
dvema odraslima goltancema in enemu triletnemu grlu v chefovini so se danes malo pred peto zjutraj pridružila nova lačna usta! … novorojeni feminilni organizem je lep, krepak, zdrav, tehta 3850 gramov, meri 53 centimerov in je zaenkrat izbral strogo laktično dieto … chef ugotavlja, da je super, če se deca rojeva zgodaj zjutraj, ker ga ni filinga, ki bi se dal primerjat s tem, da si po neprespani noči pijan od druge očetovske sreče in zlate radgonske … nazdravi z nami, cenjeni bralec!!!
smoke on the water
slavc je en od najbl fest dedcev, kar jih je in to ne samo takrat, ko se prireži z volovsko kračo na dili ali 9 litrsko flašo kačje sline … vsako leto enkrat naredi summit u krčmidžinici skaručna … letos nam je prezentiral super novitetko, zelharco za ribe … ampak pejmo po vrsti: z wrečem sva za dobrodoščico oddala heintjejevo hit-singlico heitschi bumbaitschi in francusku ploću tomislava ivčića in v zameno dobila slavčev krohot, plac za mizo na skaručenskem vrtu in pol litra hladnega rezanega štajerca … kasneje pač še krompir v oblicah, putr, sol in dimljene zalotovščice iz ribogojnice na notranjskem, ki se diči z najbolj čisto vodo v sloveniji … dimi pa jih slavc ne v zidanem krematoriju, ampak v ličnem inoxastem kvadru v kuhinji … ta je ene sorte pečica, krog in krog obkrožena z grelci, na spodnji strani pa ima še nastavek, kamor natlačiš žaganje, ki potem dimi na rešetke postavljene ribe … le-te se potem v ustih topijo s pomočjo hrena s kislo smetano … zdaj bodo bojda na sporedu eksperimenti z raznimi vrstami žaganja in njih vplivom na aromo zlatovščic, tako da se splača naredit kakšen krog tam mimo … takšnih hudih vampov (v krematoriju so preživeli nekaj manj kot 24 ur) mogoče ne boste dobili, ampak lačen iz skaručne menda še nobeden ni šel …
domaćice
če še niste gledali enoipolurne stand-up pišurije raw od eddieja murphya, ta manko nujno nadoknadite ob prvi priliki, ki se vam ponudi … model v dobesedno bleščeči zelo eighties obleki na popolnoma praznem odru uprizori za dva dni bolečih prepon huronske smejurije … ena hujših anekdot je tudi ona o mama’s burgerju, v kateri mati malemu edotu namesto mc donald’sovega spedena domači, mama’s burger – med dve rezini kruha za toast zadega mastno kepo z jajci in sirom zmešanega faširanca, doda popečeno zeleno papriko in čebulo in s to godljo pošlje mulca na ulico, naravnost med pizdunske frende, ki seveda žvečijo umetelne standardizirane sezamovke s polpetki, solatko, paradajzkom in omakco in se ne morejo odločiti iz česa naj si bolj aktivno delajo norca: iz edota ali tistega, kar ta drži v rokah … chef seveda ne podpira mučenja otrok s takimi mamaburger nebulozami, ampak kljub temu močno preferira domačo nad industrijsko prehransko produkcijo … že na primeru sladoledov smo ugotovili, da števec e-jev hitro prebije tolerančni plafon, podobno pa se zgodi, če človeku zadiši ena taka ajnfoh reč, kot je dženovski pesto … v štacuni se razgleda po polici z omakcami in še najbolj mu je všeč tisti, ki se samoreklamira z napisom basilico fresco … ostale sestavine so skrite v rubriki small print: sončnično olje, krompir, glukozni sirup, anacardio (sadež mahagonija), trdi sir za ribanje, trdi ovčji sir, jedilna sol, pinjole, ekstra deviško oljčno olje (1,5%), mlečna kislina, česen … se pravi da bomo šli raje po domače! … sašo ga zašiba kar v mikser, chef pa, ki izhaja iz delavske familije, ga raje manualno nažiga v možnarju in se potem baha naokrog z žuljavo roko … Nadaljujte z branjem
rispekta
gouz to de itelijena basketbol plejerz … že drugič letos se je zgodilo, da je chef stiskal pesti za taljančke – obakrat uspešno … hnjm, gre mogoče za znamenje in poziv h korenitim spremembam navijaških preferenc? … kakorkoli, prav smo storili, da smo slovenski popuš proti talijanom par dni nazaj maščevali s tako fletno rečjo, kot je pana cota – sve se vrača, sve se plača … in ker je chef vendarle vzgojen v klasičnih pionirsko/ministrantskih manirah, bo danes bralstvu sugeriral pripravo zahvalne daritve za zapadnjaške pobe, ki so slovenskemu košarkaškemu telesu priborili vsaj še štirikrat po deset minut strave i užasa … ker bi mogoče kdo posumil, da gre pri vseh italijansko-slovenskih basket kolobocijah za mafijska posla, jo bomo podkurili kar po šičiljansko … na peperonato bomo položili tunin steak z belim vinom in dišavnicami in se tako pripravili za obračun s turki … Nadaljujte z branjem