kremšnita

vem, vem, večina vas je zdajle pomislila na rumeno-belo stolpnico, ki si jo človek privošči po obhodu blejskega jezera in vsem, ki menite, da sta vas kruh in vino (spet) nemarno zavedla se iskreno opravičujem … ampak – le kaj naj bi človek drugega napisal o tejle lepi kocki pečeno-dušene svinjske potrebušine, ki se jo dalo lepo razkosati z vilico in se je v ustih topila kot njena sladka podobnica:

buši

kremšnita je! … kremšnita in nič drugega! … dišeča, zapeljiva, sočna, mehka kremšnita … z marmelado iz rdeče čebule ob strani in maslenim kolerabastim pirejem v ozadju … in prav nič zapletena za pripravo … pohiti s tole proceduro, dokler je še zima: Nadaljujte z branjem

nate-čajna kuhna

kljub visoki moralni integriteti in pokončni poštenjakarski drži, ki ju posedujemo člani žirije zlati silvo 08, se tudi mi nismo mogli izogniti rakrani (se opravičujem, ker uporabljam ta glupi termin, ampak glava je še malo bukova od novoletenja) slehernega natečaja, festivala, tekmovanja in izbora: kuhni, ki poteka v zakulisju … no, ker gre za kuharski natečaj, se nam vseeno zdi, da moralnoetičnih kvalitet ne bomo izgubili, saj se je danes zjutraj začela poglobljena analiza prijavljenih mojstrovin … naj povem, da je v konkurenci pet tekmovalcev s šestimi prispevki, kar je močno preseglo pričakovanja organizatorjev … le-ti so zavoljo stranskih učinkov brutalnega veseljačenja (i.e. izguba kratkoročnega spomina …) pričakovali, da se bo komaj kdo spomnil, kaj se je na silvestrovo … no, kako so se ušteli! … iz prijavljenih jedi se da namreč pripraviti prav spodoben jedilnik in to tako po mesni, kot po ribji liniji … edino cukra nam manjka, ampak tega smo pa itak dobili več kot dovolj v obliki decembrskega kičeraja … po internih aktih natečaja je javna objava prijavljenih del do zaključka žiriranja prepovedana, da pa silvestrski voajerji ne bi ostali nepotešeni, priobčujem enega iz naše hišne žurke:

cibulačkovy tatinky

mini čebulniške tatinčke ponudi za srečno 2009, če se ti ne da čakat do takrat, pa bodo šli super h kakšnemu stejkastemu mesovju ali pa kot snekec za k penini ali suhemu belemu … takole postopaj: Nadaljujte z branjem